AURA HERBALS Mąka amarantusowa 500 g

Mąka ta powstaje z nasion szkarłatu – amarantusa, jednej z najdłużej uprawianych roślin, produkty z niego pochodzące pojawiły się jednak stosunkowo niedawno. Amarantus obfituje w składniki odżywcze – jest doskonałym źródłem białka roślinnego wysokiej jakości, witamin – głównie E, A i C, błonnika i substancji mineralnych, szczególnie żelaza i magnezu. Warto urozmaicać dietę amarantusem lub produktami z niego wytwarzanymi. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że amarantus jest całkowicie pozbawiony glutenu, jest zatem produktem bezpiecznym dla osób chorych na celiakię lub w przypadku nietolerancji glutenu. W amarantusie występuje skwalen – substancja opóźniająca procesy starzenia się komórek, obfituje także w nienasycone kwasy tłuszczowe w odpowiednich dla naszego organizmu proporcjach. Mąki amarantusowej może używać zarówno jako składnik bazowy do wypieków lub jako dodatek do mąk innych rodzajów.

Skład: 100% mąka amarantusowa.

Stosować jako zamiennik tradycyjnej mąki – do wypieków, zagęszczania sosów itp.